En kort beskrivelse af vores Gårdbutik - Søgaards Gårdbutik
Hoved menu:
Søgaards Gårdbutik
Søgaards Gårdbutik ejes af Karen og Jørn Søgaard. Butikken ligger på Nørholmsvej 207, 9000 Aalborg. Vi sælger oksekød fra egne dyr og svinekød fra velfærdsgrise.
Dyrene bliver slagtet på det det lokale slagteri, og oksekødet krogmodner i ca. 3 uger.
- Du kan bestille 1/4 kvie ca. 80 kg og en 1/2 gris ca. 50 kg. (kun om efteråret).
- Du kan købe enkelte udskæringer, hakket kød og suppeben/stegeben.
- Vi har som regel altid oksekød på lager i fryseren.
- Ca. 3 gange om året sælger vi friskudskåret oksekød, og grisekød 1 gang om efteråret.
Datoer for udskæring af fersk kød annoncerer vi her på hjemmesiden og på Facebook.
Vi opfeder kviekalve af forskellige kødkvægsracer på gården. De får en god og naturlig opvækst, som giver sundt og velsmagende kød. De er klar til slagtning, når de er ca. 2 år gamle, så er kødet tilpas fedtmarmoreret og mørt.
Deres foder består udelukkende af græs om sommeren og hø om vinteren. De bliver derfor ikke fede, og kødet indeholder sunde fedtstoffer. De får motion hele året rundt. Når vejret tillader det i vinterhalvåret, lukker vi porten op, så de kan komme ud og få sol og frisk luft. Om sommeren går de på græs, men de har også mulighed for at gå ind i løsdriftsstalden og lægge sig i tørt halm.
Grisene køber vi af en grisebonde, som opdrætter grise med 2 dyrevelfærdshjerter. Grisene har krølle på halen, har mere plads og får frisk strøelse hver dag. Desuden er de krydset med 50% Duroc-griseracen, der giver velsmagende og marmoreret grisekød.
Vi går meget op i dyrevelfærd. Har dyrene det godt, er kødet også godt.
Kig forbi. Vi giver gerne en lille rundvisning på gården.
Ring og hør nærmere:
Søgaards Gårdbutik, v/Karen og Jørn Søgaard. Tlf/ 61769945 / 60945457.
Vi har åben alle dage 10-17 (når vi er hjemme, det er vi som regel). Du er velkommen til at kontakte os.
